ディナー

月替わり会席6000円コース

●前菜●刺身●飛騨牛炙りと本マグロトロ握り
●季節の一人鍋 ●季節の二品●茶碗蒸し●お寿司3貫
●赤出汁●デザート

￥6,000 (税込)

月替わり会席7000円コース

●前菜●刺身●飛騨牛炙りと本マグロトロ握り
●季節の一人鍋●飛騨牛ステーキ●季節の一品
●茶碗蒸し●お寿司3貫●赤出汁●デザート

￥7,000 (税込)

月替わり会席8500円コース

●先付●刺身●飛騨牛炙りと本マグロトロ握り
●A5等級飛騨牛冷しゃぶ●活鮑の蒸篭蒸し●季節の一品
●茶碗蒸し●お寿司3貫●赤出汁●デザート

￥8,500 (税込)

月替わり会席9500円コース

●先付●刺身●飛騨牛炙りと本マグロトロ握り
●A5等級飛騨牛冷しゃぶ●活鮑の蒸篭蒸し●飛騨牛ステーキ
●茶碗蒸し●お寿司3貫●赤出汁●デザート

￥9,500 (税込)

店主おまかせ11,000円コース

店主厳選全10種

￥11,000 (税込)

月替わり釜飯ランチ

季節の釜飯・旬のおつまみ9種盛り・赤出汁・茶碗蒸し・パレットデザート

￥2,500 (税込)

花 お寿司5貫

旬のおつまみ9種盛り、茶碗蒸し、飛騨牛炙り握り付きお寿司5貫、水菓子

￥2,300 (税込)

月 お寿司8貫

旬のおつまみ9種盛り、茶碗蒸し、飛騨牛炙り握り付きお寿司8貫、水菓子

￥2,800 (税込)

雪 上お寿司8貫

旬のおつまみ9種盛り、茶碗蒸し、飛騨牛炙り握り付き上お寿司8貫、水菓子

￥3,800 (税込)

すしおかずセット

選べるおかずは下記
・ヒレカツ
・唐揚げ(4個)
・カキフライ(3個)※冬季
・ボーノポークしゃぶしゃぶ
・本マグロ頭肉、ホホ肉付お刺身盛り合わせ
・ジャンボエビフライ2本
・焼き魚、煮魚(要予約)

￥2,200 (税込)

並8貫

お寿司8貫、茶碗蒸し、サラダ、赤出汁付

￥1,800 (税込)

上8貫

上お寿司8貫、茶碗蒸し、サラダ、赤出汁

￥2,600 (税込)

特上10貫

上お寿司10貫、茶碗蒸し、サラダ、赤出汁付
※要予約

￥4,000 (税込)

駒膳

A5等級飛騨牛しゃぶしゃぶ、季節のおつまみ９種盛り、茶碗蒸し、飛騨牛炙り握り他お寿司５種、赤出汁、水菓子
※6月・7月・8月限定で「おつまみ9種盛り」が「三段重」にお値段そのままでサービスとなります。

￥2,800 (税込)

王将膳

A5等級飛騨牛しゃぶしゃぶ、先付３種盛り、季節の2品、茶碗蒸し、飛騨牛炙り握り他お寿司５種、赤出汁、水菓子
※9月・10月限定で季節の2品の一つが｢土瓶蒸し｣に変わります

￥3,800 (税込)

大名膳

A5等級飛騨牛しゃぶしゃぶ、先付３種盛り、季節の2品、茶碗蒸し、飛騨牛炙り握り他上お寿司８種、赤出汁、水菓子
※9月・10月限定で季節の2品の一つが｢土瓶蒸し｣に変わります

￥4,800 (税込)

華膳

A5等級飛騨牛しゃぶしゃぶ、お刺身4種盛り、先付３種盛り、季節の2品、茶碗蒸し、飛騨牛炙り握り他お寿司５種、赤出汁、水菓子
※9月・10月限定で季節の2品の一つが｢土瓶蒸し｣に変わります

￥5,500 (税込)

お刺身盛り合わせ

※2人前から

￥2,800 (税込)

馬刺し盛合わせ

※2人前から

￥2,400 (税込)

もうかザメ心臓

￥1,000 (税込)

国産馬のレバ刺し

￥2,200 (税込)

馬肉ユッケ

￥350 (税込)

野菜サラダ

￥650 (税込)

豆腐サラダ

￥650 (税込)

海鮮サラダ

￥1,500 (税込)

枝豆

￥250 (税込)

かに味噌

￥350 (税込)

出汁巻き玉子

￥200 (税込)

ホタルイカ沖漬け

￥350 (税込)

牛ホルモンどて煮

￥500 (税込)

大アサリ浜焼き

￥700 (税込)

アサリの酒蒸し

￥700 (税込)

アサリバター炒め

￥700 (税込)

茶碗蒸し

￥500 (税込)

ジャンボエビフライ（1本）

￥1,200 (税込)

天麩羅盛合せ

￥1,800 (税込)

たこ唐揚げ

￥850 (税込)

揚げ出し豆腐

￥400 (税込)

げそ唐揚げ

￥600 (税込)

メヒカリ唐揚げ

￥700 (税込)

唐揚げ

￥600 (税込)

手羽先唐揚げ

￥600 (税込)

軟骨唐揚げ

￥400 (税込)

ポテトフライ

￥400 (税込)

本日の焼魚･煮つけ

￥1,500～ (税込)

ブリかま塩焼き・煮つけ

￥800 (税込)

めひかり干物

￥700 (税込)

飛騨牛ステーキ

￥3,000 (税込)

玉子

￥100 (税込)

かにみそ

￥200 (税込)

サーモン

￥200 (税込)

サーモンマヨ

￥200 (税込)

えんがわ炙り

￥200 (税込)

海老

￥200 (税込)

海老マヨ

￥200 (税込)

白身

￥200 (税込)

白身ポン酢

￥200 (税込)

たこ

￥200 (税込)

まぐろ赤身

￥250 (税込)

甘海老

￥250 (税込)

メヒカリ

￥300 (税込)

大海老

￥300 (税込)

いくら

￥350 (税込)

飛騨牛炙り

￥350 (税込)

穴子

￥400 (税込)

馬刺しとろ

￥600 (税込)

本まぐろとろ

￥650 (税込)

おどり

￥700 (税込)

かっぱ巻き

￥200 (税込)

納豆巻き

￥350 (税込)

鉄火巻き

￥400 (税込)

おまかせ握り

十貫

￥3,500 (税込)

上寿司

八貫
※トロ・マグロ・白身・エンガワ・間八・鉄火　他一種

￥2,200 (税込)

飛騨牛トロ炙り握り

八貫

￥2,200 (税込)

焼き穴子

八貫

￥3,200 (税込)

鮪握り

八貫

￥1,700 (税込)

白身握り

八貫

￥1,700 (税込)

海老握り

八貫

￥1,700 (税込)

鉄火巻

三本

￥1,200 (税込)

海鮮太巻き

￥2,500 (税込)